无骨鸡爪（不辣版）😅😅😅

作者： 李莹-86

不知道为什么开始这样一道菜！对于很多人来说都喜欢的是酸辣凤爪，这版本不辣，喜欢拉的朋友可以加小米辣和辣椒油！半夜做好，希望老公明早下班回家吃一口爽口的小菜！

用料

• 鸡爪 9只
• 白糖 依据口味
• 酱油 4勺
• 九度米醋 4勺
• 大蒜 3瓣
• 百香果 1个
• 柠檬 1个
• 梨 半个
• 香菜（大晚上家里没有） 3根

无骨鸡爪（不辣版）😅😅😅的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡爪泡血水后，放在锅里煮八分钟左右。备用冰水！鸡爪捞出后凉水过凉，浸泡在冰水里面十分钟左右！

步骤 2

沿着图示每根爪子都切一小道！这样比较好去骨！

步骤 3

忘记说了！别忘记把爪子尖去掉！嘿嘿！

步骤 4

沿着切开的小道子，把骨头剔出来！刚开始会比较费劲，多做几个就熟练很多了！

步骤 5

这个关节的位置活动活动很容易就可以脱离开了

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步骤 6

步骤 6

骨头完全脱离后的样子！筋筋道道！

步骤 7

柠檬一个，将柠檬汁挤在鸡爪里面！

步骤 8

百香果1个，放在鸡爪里面！

步骤 9

梨子用盐清洗表面，不用去皮，切小块放在鸡爪里面！吃起来脆脆的，甜甜的！很好吃的。

步骤 10

蒜末、酱油、米醋依次放入。抓拌均匀入味！应该放上香菜，提味！

步骤 11

可以依据客人口味放入小米辣段、辣椒油、香油等！

步骤 12

装在干净的容器里面密封好在冰箱凉半个小时救很入味了！一道可口的小菜！

步骤 13

之前做过一次柠檬切片、放香菜的，味道很好！依据个人爱好！柠檬切片放在里面很好看！

菜谱创建时间：2019-11-18 00:22:24