水量70%,有颜色和没颜色的个半,然后擀成长方形,叠加在一起,卷起搓长条,静置一小时
拉成长条,切断,俩个叠加一起,筷子压一下,拉长条
油锅中大火,面pei拉薄后,筷子翻滚至膨大,出锅
加了泡打粉,小苏打的是脆,想吃软一点的就用发酵粉