葱段姜片切好备用 海参切段或切厚片 这样比较有口感
1.锅中倒油 中火 放葱段7-8个炸黑后捞出 2.再放葱白3-4段 蒜末 姜片爆香,放海参炒匀 3.依次放料酒 老抽 生抽 蚝油 盐 鸡精 白砂糖中火煮3分钟。 4. 准备一个小碗 :3勺淀粉加水勾芡 搅匀后大火放锅内 慢慢搅拌均匀 出锅