2个锅内分别加水烧开。番茄洗净后先放在左边烧开水的锅内翻烫一下捞出，这样就能很容易的去皮。番茄去皮、去内里那些硬质的部分后剁碎，放在右边那个锅里小火煮着。
再将剁碎的胡萝卜末、花菜末和香菇末放入番茄汤锅里一起煮，生菜或者其它可自行替换掉的绿叶菜最后放！
左边锅里放入面条，煮开后捞起至右边的番茄蔬菜汤锅里(这样做是为了去掉面上的碱水)
煮到差不多时(按孩子喜好面条软硬程度)加入生菜/或其它绿叶菜后，放入少许盐搅拌匀后起锅。