把馅料全部称好放在容器中,再锅内隔水加热,并不停搅拌,小棒能竖起就可。
小棒能竖起就可,备用。 注意:这些馅料太多,6个只需要6个黄豆大小就可。
把其他制皮的除醋以外的搅拌在另外一个容器內,搅拌好了快速放4滴醋,搅拌一下。 醋的作用就是为了棉花开的漂亮。
用油纸放在模具中,先在油指底部中间方黄豆大小的馅料,再把糊倒入几个油纸内,分好6个均匀就可,开始上热锅蒸7分钟。
看看,蒸好后底部的馅心漂亮娃。