青菜炖豆腐

作者： 徐钰泽

用料

• 青菜/小白菜
• 豆腐
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 生抽
• 耗油
• 盐

青菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，油热转小火，煎！

步骤 2

我喜欢吃煎的焦一点的，因为后面要炖一下，煎好备用。

步骤 3

锅热倒油，葱姜蒜干辣椒爆香，倒入洗净的青菜（控水，不然保证呲你一脸油），快速翻炒，因为很容易就熟了，倒入适量生抽、一点耗油，翻炒均匀，加一点开水，不用太多，保证可以把你煎的豆腐倒进去，出锅的时候还能有点汁，最后撒盐，翻炒均匀，出锅！

步骤 4

☺️

菜谱创建时间：2019-11-17 13:10:50