地瓜洗净晾干水分，放在铺着油纸或者锡纸的烤盘上。一定一定要铺油纸或者锡纸，不然烤好后烤盘就废了。
烤箱上下火预热210℃，放进烤箱中层，烤一个小时
烤40分钟左右，拿出来反面，继续入烤箱烤
烤好后取出，香甜软糯可口。