地瓜蒸熟后剥皮，捣碎。
加入玉米面。
加入面粉。
加入酵母，水，混好了，盖盖发酵3-4小时。
捏成小饼，上锅。大火烧开，中火蒸15分钟。
出锅。
发酵时间不要太久，会发酵过了，有酒味。这个没有甜味，需要甜味的加糖，但是就不是无糖减肥餐了。和面也可以加牛奶，家里没有了，就没加，最近喝的都是酸奶。