葱烧羊小排

作者： 小冰泡泡

立冬的时候在老公公司的商城买了三份盐池滩羊小排，没想到是预售，直到立冬后一个星期才收到。上下厨房想找份葱烧羊小排，居然没有！好吧，那就自己来做吧！没想到做出来的羊小排获得一家大小的点赞！既然这么好吃，那就不要私藏，一起分享吧！

用料

• 羊小排 400g
• 大葱 2小段
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 三四片
• 蒜 3瓣
• 孜然粉 随意
• 胡椒粉 随意
• 料酒 1勺

葱烧羊小排的做法步骤

步骤 1

羊小排先用厨房专用纸巾擦干血水，加生抽，蚝油，料酒，胡椒粉拌匀，放冰箱冷藏一个小时左右。

步骤 2

腌好的羊小排平铺在烤盘，撒上孜然粉。

步骤 3

用锡纸包起，放烤箱上下火220度烤25分钟。

步骤 4

切大葱，姜，蒜备用

步骤 5

烤好后，拿出烤盘，打开锡箔纸，把烤出的油汁倒到一个小碗里备用！

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步骤 6

步骤 6

打开锡箔纸的羊小排，重新放回烤箱，调整烤箱为上火10分钟。

步骤 7

拿出烤好的羊小排，还是半成品，但是可以吃了，外焦里嫩，偷吃了好几块😂

步骤 8

锅里放油，一点点就好，放入葱姜蒜爆炒，倒入羊小排和之前倒出的油汁，烧开即可。

步骤 9

成品！好吃，一点腥膻味没有，饭都多吃一碗！

菜谱创建时间：2019-11-16 22:17:08