韩式部队火锅/部队火锅……适合一个人吃的火锅

作者： 是大胃王不是大力士啊

部队火锅，完美的一人食火锅，不浪费食材，且简单上手，但是吃起来，和平时吃的火锅味道上又有很大的不同，总之，在冷冷的深秋以及初冬天气里，值得尝试~ 没想到的是，拉面和芝士竟然这么配！我以前，错怪芝士了！

用料

• 芝士 3片
• 泡菜 100克
• 金针菇 1把(适量)
• 韩式辣酱 2勺(以吃饭的汤勺为准)
• 洋葱 1个
• 卷心菜 适量
• 各类丸子 适量(我放的鱼丸，燕饺，撒尿牛丸)
• 各类海鲜 适量(我放的虾和蟹棒)
• 黄油 一勺(以吃饭的汤勺为准)
• 鸡蛋 1个
• 午餐肉 4片
• 料酒/真露 1勺

韩式部队火锅/部队火锅……适合一个人吃的火锅的做法步骤

步骤 1

黄油在锅里融化~

步骤 2

加入切好的洋葱煸出香味~

步骤 3

加上泡菜，关火~

步骤 4

先铺上有水分的青菜，我选择的是卷心菜，因为大部分韩国料理店选择的是卷心菜，保证统一性，哈哈哈~

步骤 5

然后铺上金针菇和各类丸子以及火腿肠~

步骤 6

挖两勺辣椒酱，在辣椒酱里放一勺料酒(家里刚好还有真露，我就用真露代替料酒了)，把辣椒酱搅拌均匀，倒入锅中~ 然后加开水，如图，开水刚刚好没过食材(如果有高汤，当然更好啦，我用的汤达人的拉面，里面有一个高汤包，我直接用开水化开，倒进去了)

步骤 7

放入拉面，开火，盖上盖子焖煮2-3分钟，以拉面变软为准~

步骤 8

打开盖子，加入提前准备好的海鲜，以及三片芝士~ 继续盖上盖子煮~

步骤 9

大概一分钟左右，就是这个状态啦，打一颗鸡蛋进去~

步骤 10

稍微焖煮个半分钟，可以开吃啦~

步骤 11

芝士真的超浓郁，完美~

步骤 12

再配上一杯真露，哎呀呀，诗一般的生活啊~ #其实，我超想和朝日的，可是不加冰的朝日没有灵魂，可是我又不能加冰😷#

步骤 13

吃晚饭，太撑了，就溜达到浦东大桥上去看了个日落，今日份粉色的晚霞，超美超嗲的~

韩式部队火锅/部队火锅……适合一个人吃的火锅的小贴士

1.不用放盐！ 2.只要韩国辣酱，泡菜以及芝士片充足，这个火锅就不会失败！ 3.辣椒酱的多少以及芝士的多少要根据自己口味掌握，可以前期加少一点，如果觉的不够，可以在放完海鲜之后适量添加~

菜谱创建时间：2019-11-16 21:44:53