海带丝清洗后，放入沸水，煮约8-10分钟，捞出冷水拔，然后沥水备用。
芝麻，挑拣干净，备用。
热锅翻炒。
翻炒至焦黄色，盛出。
准备料碗，分别加入生抽、姜粉、食用醋、鸡精、白糖搅匀，备用。
准备小米椒段、蒜末、花椒。
将准备好的料碗和蒜末倒入沥好水的海带丝，备用。
花椒冷油下锅，翻炒出味后，将花椒壳捞出。
捞出花椒后，倒入小米椒，翻炒。
热油淋浇在步骤7中蒜末表面，搅拌。
放入冰箱冷藏20分钟，取出，撒上炒熟的芝麻粒，搅拌，盛盘。
1、本道菜谱，没有食用盐，生抽就够了，可以根据个人口味添加； 2、生姜粉可以用姜末替代。