鹰嘴豆焖鸡腿

作者： 西乡戈登拉姆齐

胡乱搭配出来的菜

用料

• 鸡小腿 4根
• 鹰嘴豆 150克
• 火腿 1片
• 红葱头 2个
• 蒜头 2瓣
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

鹰嘴豆焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

干的鹰嘴豆，提前一晚泡水

步骤 2

发好的鹰嘴豆

步骤 3

火腿切薄片

步骤 4

鸡腿，盐和胡椒，腌20分钟

步骤 5

红葱头切片

步骤 6

锅热油，放葱头和火腿片，炒香

步骤 7

下鸡腿略煎到皮发黄

步骤 8

下热水，烧开

步骤 9

料酒，生抽，鹰嘴豆下锅，加盖小火焖半小时

步骤 10

鸡腿先出锅，剩下的汤收汁后浇上去

鹰嘴豆焖鸡腿的小贴士

鹰嘴豆要提前煮一下会比较烂

菜谱创建时间：2019-11-16 19:45:23