胡萝卜切丁，葱切碎备用。
葱头、生姜切好备用。
肉剁碎，备用。
炒好馅备用。
酵母用温水化开，倒入面粉搅拌，揉成光滑面团，盖上保鲜膜置于保暖处。发酵一个半小时至两个小时间。
擀面皮，包成包子，包子底下沾油防止粘锅。
上蒸笼蒸熟。出锅。