白色面团，加入普通面粉，糖30，酵母1，混合揉成团，用力揉成团，用保鲜膜盖好。
绿色菠菜汁加入面粉，加入酵母1.糖20.揉成面团，因为绿色面团后面做，作为花菜的叶子需要同时完成，所以绿色酵母跟白色酵母一样多，以为面粉少了，所以面团发酵比白色更快。
3.揪下白色小剂子开始做花菜。首先做一个主体，再分别揪几个小的贴在大的上面，用牙签扎小孔。
4绿色叶片用磨具压出来，贴上即可。
待发酵完成，最后一步，上锅15分钟大火蒸熟，闷5分钟出锅。