芝麻椰子味马蹄糕

作者： love小婷

用料

• 马蹄粉 200克椰汁层和芝麻层各100
• 水 椰汁层和芝麻层各660克
• 白糖椰汁层和芝麻层各150
• 椰子粉 2小包约30克
• 黑芝麻 50克左右加水打成汁

芝麻椰子味马蹄糕的做法步骤

步骤 1

用360克的水加150克的糖混合煮开

步骤 2

把打好的芝麻汁过滤到盆里，称出300克

步骤 3

把秤好的300克芝麻汁加入100克的马蹄粉搅拌均匀。煮开的糖水关火，把芝麻混合液慢慢倒入糖水锅里。（要一边倒一边搅拌）

步骤 4

这是混合搅拌好的芝麻液

步骤 5

椰汁层也是先把150克糖加360克水煮开。把椰子粉和马蹄粉还有水一起搅拌均匀（也可以把椰子粉放在糖水里面煮）

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步骤 6

步骤 6

马蹄粉和椰子粉搅拌成无颗粒

步骤 7

和做芝麻液一样，这是加入糖水的椰子液

步骤 8

烧开水，先倒一层椰子液凝固后再倒一层芝麻液

步骤 9

蒸好拿出来

步骤 10

等彻底冷了之后再切。（拿刀切要在刀面抹一点油才切的漂亮）。做好宝贝就吃了两块（吃完说妈妈，太好吃了，我还想吃😀️）

步骤 11

补下图，这是我用到的材料

菜谱创建时间：2019-11-16 14:43:22