正宗木须肉

作者： 張大仟

以后每周末更新一道菜。

用料

• 鸡蛋 个
• 木耳 朵
• 油 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 胡椒粉
• 香油
• 五花肉
• 葱姜
• 菠菜
• 豆瓣酱

正宗木须肉的做法步骤

步骤 1

菠菜切碎焯水除草酸

步骤 2

葱姜切碎

步骤 3

三个鸡蛋不加盐，加一点水，炒出来蓬松

步骤 4

五花肉切片

步骤 5

鸡蛋炒熟，一定要熟不然有个蛋腥味。

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步骤 6

步骤 6

五花肉炒出油

步骤 7

加入葱姜碎

步骤 8

倒酱油适量

步骤 9

泡好的木耳，焯过水的菠菜倒入锅内

步骤 10

胡椒适量。

步骤 11

到处鸡蛋翻炒

步骤 12

撒盐，香油，出锅。

步骤 13

配上米饭，一绝。

正宗木须肉的小贴士

有黄花菜加入黄花菜更好，不要放黄瓜。

菜谱创建时间：2019-11-16 13:08:41