菠萝切1厘米厚度的小片备用
不粘锅加热,均匀涂上无盐黄油。菠萝片平铺在锅中,中火每面各煎1分钟左右。取出
烤箱预热180℃(360℉),烤盘垫锡纸,放上煎好的菠萝片,烤10-20分钟
期间准备薄荷砂糖:新鲜薄荷叶洗净沥干,切成细末,加白砂糖混匀
取出菠萝片,装盘,撒上薄荷砂糖即可