山药蔬菜饼

作者： 美食会上瘾

昨天用熟的山药做了山药芝士饼，小朋友说麻口，不习惯山药的味道，即使加了糖和芝士也盖不住这个山药的味道。 想着山药健脾开胃，老母亲真的是操碎了心。

用料

• 铁棍山药 1根（大概160g）
• 土鸡蛋 1个
• 胡萝卜（可以预先用水煮熟，我直接用的生的，切的小） 小号1个
• 山姆超市手工原味肉肠 5cm长
• 甜玉米粒（熟） 2大把
• 牛奶 40ml左右
• 面粉 1勺
• 食盐 适量
• 西蓝花 2小朵
• 黑胡椒 适量，我喜欢的味道（可不加）
• 椒盐 适量（可不加，我这一次就没有加）

山药蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

铁棍山药煮熟，西蓝花、胡萝卜、山姆超市手工原味肉肠切成小粒，玉米粒、牛奶、鸡蛋、面粉和食盐搅拌均匀。搅拌出来还是比较黏，毕竟只是加了很少量的面粉。因为主要想让宝宝吃点山药。

步骤 2

煎饼档刷油，步骤1的山药蔬菜泥倒煎饼档，用馅饼一档双面加热，烤到双面有点金黄即可，山药原本就是熟的，主要考虑饼中的面粉、鸡蛋和胡萝卜。 第一次做，没有经验，或者可以加芝士、胡椒、椒盐等放烤箱烤一下。

菜谱创建时间：2019-11-16 11:07:28