将300g普通面粉中，一边加入175g 温水一边搅拌，揉成光滑的面团放入碗中盖上保鲜膜醒30分钟。
75g 面粉加入烧热的食用油50g 搅拌备用。
馅料:50g 白糖加入15g 面粉搅拌均匀备用。
将醒发好的面团分成拳头大小的剂子6份，每个小剂子都擀平，像包包子那样包入准备好的油酥。
然后将每个擀成牛舌状卷起来，然后再次擀成牛舌状卷起来。
将擀好2次卷起来的面团立起来按压下去，然后擀平，包入白糖馅料，像包包子那样包起来，然后用手压成饼状。
在饼上涂点水，撒上黑芝麻，放进平底锅中小火烙至两面上色即可。
出锅后可将饼稍稍揉下就出层次了，而且还掉渣哦。焦香酥脆的糖酥饼。