把萝卜洗干净切成大约一厘米厚，再划开小条。
拿绳子拴住两头，把萝卜片挟在绳子上晾晒。
如果太阳大，风大，萝卜片切得薄一点的话，一天就可以，但是一般都基本上两天就OK。萝卜条晾成八成干就行，把它撕成小条。
撕成小条后再切成小节小节的，放入盆子，撒上适量盐，用手把萝卜干揉软。
把揉好的萝卜干放入剁椒，用筷子或带一次性手套翻拌均匀即可。大家看，这萝卜干是不是好看又好吃，是真的好吃。想吃土菜，不妨试试哦。再告诉大家，辣萝卜条如果没有坛子存放的话，可以用玻璃瓶装好放入冰箱冷藏处也蛮好的哦，超市也有玻璃的密封瓶买。要注意的是每次挟出来吃的时候一定要用干净的筷子，挟完再封好盖紧。