极简版蒜蓉生蚝，好吃到爽。

作者： 享个豆腐

用料

• 蒜 3瓣
• 油 50克
• 生蚝 12个
• 生抽 1勺
• 红米椒 3个

极简版蒜蓉生蚝，好吃到爽。的做法步骤

步骤 1

新鲜生蚝洗干净，撬开，摆在盘里。蒸锅烧开后生蚝下锅，蒸3分钟，关火，虚蒸1分钟。起锅。

步骤 2

新鲜大蒜切碎，小米椒三粒切碎。

步骤 3

蒜，辣椒放入小碗加一勺零添加千禾味业生抽。

步骤 4

油下锅烧八成热，蒸好的生蚝重新摆盘，去掉多余的水分，每个生蚝放一小勺蒜蓉辣椒，然后每个热油浇一小勺热油。 成品出锅，完美！

极简版蒜蓉生蚝，好吃到爽。的小贴士

1、生蚝出锅成热放入蒜蓉汁液，生蚝的余热加上热油热给蒜蓉加热恰到好处。 2、高蛋白食物配上热油，口感更好。 3、不用放盐，生蚝自己代盐，生抽也是咸的。 4、可以一半蒜蓉下锅炸金黄起锅，和另一半生蒜蓉搭配，金银蒜蓉。 5、加上泡好的粉丝一起蒸，其他不变，就是粉丝生蚝了。

菜谱创建时间：2019-11-15 22:00:29