葱切碎，爆入油锅，番茄一个小点的入锅炒烂，加入水。水沸加入手擀面，挂面都可以，面条煮的软烂一些，用锅铲在锅中把面条切碎点，小火咕嘟着。
油茶面儿加水调成糊糊（两人吃我用了半包）倒入锅中，加盐，生抽，红薯叶（之前焯过水）注意搅拌不要糊锅，小火咕嘟，时不时地搅拌。
最后加花生碎，加一些淹辣椒蒜，芝麻盐。妥妥滴