自制汤圆

作者： 寻味美食大天地

用料

• 糯米粉 克
• 黄油 克
• 熟花生 克
• 糖
• 熟黑芝麻分别粉

自制汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉用偏烫的水和匀揉成光滑不粘手的面团 这个面团是有韧性的可以被拉长的一个面团 醒面30分钟

步骤 2

馅料：熟花生熟芝麻糖进搅拌机打成粉末状 倒出来 加入冷冻后可以凝固的油，猪油，黄油都可以 只是借助油的凝固性 再加一点水调成可以流动的糊糊 这样一来你就知道煮好的汤圆里的馅就是这种可以流动的状态

步骤 3

包：

步骤 4

煮：水开后放入汤圆煮至浮面 可以加入酒酿 桂花蜜 调调汤底 还可以用藕粉稍微勾芡一下 这样 汤圆和甜汤都可以一起下肚啦

菜谱创建时间：2019-11-15 18:32:59