核桃仁放锅内,小火炒熟,不用放油(注意火候,一定要小火,否则容易糊掉)
一边炒一边把核桃仁上的皮剥掉(炒热后非常容易剥)。 剥好的核桃放到盘里备用。
锅内按1:1的比例放入白糖和水,搅拌至上图所示。 放入剥好的核桃仁翻炒均匀,美味的拔丝核桃仁就做好啦!
是不是很成功😛