金桔足球面包

作者： 白箬

用料

• 糖
• 鸡蛋
• 高粉
• 牛奶
• 金桔汁
• 金桔皮碎
• 橄榄油
• 酵母

金桔足球面包的做法步骤

步骤 1

金桔若干，加少许水料理机打碎，过滤取汁备用。

步骤 2

按普通面包制作步骤，除金桔皮屑以外的材料全部加进去和面，最后再加金桔皮碎，我还加了核桃碎。因为是第二天吃，所以晚上和完面团，放冰箱冷藏发酵。

步骤 3

第二天早晨取出，排气，擀卷整形刷蛋液，放入刷了油的蛋糕盘中二次发酵后，烤箱180度预热烘烤。我这个因为都没有称重，全部凭感觉操作，所以先烤了15分钟，发现里边有点湿软又烤了10分钟。

步骤 4

成品外部酥脆，里边松软，散发着浓浓的金桔香气。因为形似足球，我给起了个大气的名字，金桔足球面包，寓意激发国足奋发向上。

步骤 5

看外皮酥脆，咬一口满口留香。你也赶快试一试吧。

菜谱创建时间：2019-11-15 10:52:44