底料拯救一切之金汤肥牛

作者： tintin01

用料

• 肥牛400 克
• 金针菇 一小包 把
• 香菇 若干朵
• 白菜 几片
• 葱姜蒜 朝天椒

底料拯救一切之金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

将金针菇，香菇，白菜，肥牛片焯水。

步骤 2

热油，加入调料包，葱姜蒜炒制，然后，加入两勺左右的海南灯笼椒辣椒酱，增加风味，加入一点点陈醋，增香。炒制后，加入小半锅热水，确保汤水可以没过食材。

步骤 3

将焯水食材放入汤料中，炖煮5分钟。加入蒜蓉，辣椒圈，并加入一点点热油，就可出锅。

步骤 4

完成！

底料拯救一切之金汤肥牛的小贴士

肥牛片一定是半熟，保持肉的口感与鲜味。仅仅是去除部分血水。

菜谱创建时间：2019-11-15 07:08:04