土豆和洋葱去皮， 切成1cm 大块。蘑菇洗干净， 切片。
土豆冷水下锅， 加入2大勺盐，煮到软。另外个盘里加入一点儿橄榄油，现炒蘑菇， 在炒洋葱。土豆煮完后水导出。
大锅里融化黄油。加入面粉迅速的搅拌。面粉会很快的糊化。
锅里加入牛奶和清水。继续搅拌， 中大火烧开， 在加鸡粉。
接着加土豆，洋葱和蘑菇。加入盐，胡椒粉，牛角椒粉和大蒜粉。 继续搅拌， 不然汤会捏在锅底。
关火。用个手持式搅拌机去搅拌一半的土豆。（到自己喜欢的口感）搅拌搅拌，陪自己口味加盐或者水/牛奶。