把需要的所有的放在和面盆里(除了猪油)用筷子搅拌成棉絮装,用手不停的抓,直到把棉絮抓成团装,然后把猪油放在面粉里在桌面上用手掌的后面像搓衣服那样的搓,直至面团细腻。给面团盖上保鲜膜醒发十分钟,再用擀面杖擀成我这样的形状,用刀分成三片(一定是片状)
开始交叉着编
编成麻花辫的形状,从末尾卷起,卷成一朵玫瑰🌹花的形状 再加点抹茶粉和面的叶子,在室外醒发1.5倍大(也可以用手去感受一下是不是比开始的轻)醒发好用冷水上锅,开到中大火蒸至15分钟
我用了二百克面做了6朵白色玫瑰🌹花 根据自己的喜好玫瑰🌹做多大 没有要求