将面粉和泡打粉放在一起掺匀，水、糖、全蛋液、色拉油、放在一起搅匀。
将调和好的糖水油全蛋液，到如掺泡打粉的面粉里，用筷子搅拌成絮状即可。
用手活成光滑面团，醒面5分钟。
面团搓条，下剂15克左右。
将全部剂子搓成10cm长的条，表面抹油，盖上保鲜膜醒面20分钟。
将面条搓成60cm左右的条。
盘制成麻花状。
将麻花逐个放入四、五成热的油温中，炸至金黄即可捞出。