简单且色香味俱全的红烧鱼

作者： 美食爱好者媛媛

喜欢吃鱼，但是清蒸吃着吃腻了，所以研究了这道菜，怎么吃都吃不够，朋友来家里少不了这道菜，简单又快做好，让朋友念念不忘的味道😁

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 盐 适量

简单且色香味俱全的红烧鱼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鱼去内脏洗干净，一般卖鱼那里都会帮你处理好。

步骤 2

腌鱼。把酱油，料酒，老抽，蒜，姜全放进去腌10-20分钟让它入味。

步骤 3

煎鱼。热锅，放油热一下，尽量让油温升高点，这样鱼比较不会黏锅。煎到两面金黄

步骤 4

把剩余的腌汁倒进去，如果汁太少可以加点水，盖上盖子煮5-7分钟。

步骤 5

出锅，撒上葱花，颜值也是美美哒，味道也超好哦，吃到停不下来。

菜谱创建时间：2019-11-14 15:08:29