土豆胡萝卜焖牛腩

作者： true_77

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 姜 4片
• 大蒜 4瓣
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 花椒 10粒
• 陈皮 1片
• 干辣椒 3个
• 郫县豆瓣酱 1勺

土豆胡萝卜焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅出水

步骤 2

准备好配料

步骤 3

豆瓣酱炒出红油放入香料和牛腩炒 放入适量的盐和料酒还有生抽

步骤 4

炒好放入开水没过牛腩 倒入高压锅 上汽后开中小火 压18分钟左右

步骤 5

牛腩压好倒入土豆胡萝卜继续压2分钟

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步骤 6

步骤 6

压好后倒入锅里收汁调味

步骤 7

上桌开吃！

菜谱创建时间：2019-11-14 14:15:16