超级下饭的黄焖鸡

作者： 球仔走糖

本黄焖鸡是豆瓣酱版本，并且加了香菇，豆腐泡，就是为了下饭哈哈哈 特点就是鲜香有点辣味，香菇和豆泡都吸饱汁水，足够下饭！

用料

• 鸡腿 4只
• 香菇 10朵
• 青椒 1个
• 料酒 一些
• 盐 少许
• 酱油 两大勺
• 蒜 4瓣
• 豆泡 6个
• 豆瓣酱 两大勺
• 耗油 一大勺

超级下饭的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿剔骨，切块，放酱油，耗油，料酒腌制。 香菇泡水，水留着。

步骤 2

热锅冷油，放两大勺白糖，等糖变成焦糖色。 放入鸡块炒制上色，然后放入豆瓣酱和少量酱油，调味。

步骤 3

往锅里加入少量开水，莫过鸡块。 然后把香菇还有香菇水放入，还有青椒一起炖5分钟吧。 再把豆腐泡一切两半，放入吸汁。

步骤 4

再来几分钟，等鸡肉软烂，大火收汁。 留点汁也可以啊下饭！ 然后就可以吃啦！！

菜谱创建时间：2019-11-14 13:36:12