无糖苏打饼干

作者： 梁小洁mama

小孩每次去超市都要买苏打饼干，防腐剂不能吃太多，老人小孩想吃就做起来，葱香无糖少油无任何添加很健康，既简单吃得更放心

用料

• 低筋面粉 150g
• 小苏打 1g
• 牛奶 70g
• 酵母 2g
• 盐 2g
• 玉米油 30g
• 葱花 10g

无糖苏打饼干的做法步骤

步骤 1

温牛奶加酵母，搅拌至酵母融化

步骤 2

低筋面粉➕盐➕小苏打➕玉米油➕葱花，再将牛奶酵母水倒进来

步骤 3

搅拌至无干面粉，絮状后下手揉面

步骤 4

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟，微微有些发酵可以了

步骤 5

拿出面团简单揉匀，在案板上撒些干面粉，把面团擀成厚度为2毫米面饼

步骤 6

切去不规则的边缘

步骤 7

厚度擀成这样的薄薄片

步骤 8

按照自己喜欢的形状大小分割成小块（我这都是正长方形）

步骤 9

再用叉子在上面插一下小洞，防止在烤制的时候表面鼓泡

步骤 10

排入铺好油纸的烤盘中，放进越热好的烤箱，180度烤20分钟（时间和温度根据自己烤箱调整哦）

步骤 11

烤好出烤箱了，葱香浓郁，酥脆鲜香，好吃

无糖苏打饼干的小贴士

没有去烤箱，也可以用平底锅，⚠️控制火力

菜谱创建时间：2019-11-14 11:26:43