宝宝可以吃的红烧豆瓣鸭

作者： jiangdayu

家里宝宝不吃辣，麻辣香锅不能做，做有味且不辣的红烧鸭吧

用料

• 鸭 1只
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 绿色蔬菜莴笋等 1根
• 大葱 1根
• 生姜 1个
• 豆瓣酱 3勺
• 蒜 5瓣
• 花椒 15粒

宝宝可以吃的红烧豆瓣鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉用高压锅压软，高压锅放清水开火，放生姜4片，花椒8粒，料酒4勺，放入鸭肉，上气后10分钟关火，关火后捞出鸭肉放3勺豆瓣酱搅拌均匀备用

步骤 2

想要吃的蔬菜开火用水煮熟，这里用的土豆和四季豆，可以用莴笋，藕等等，煮的时候放点淡盐，备用

步骤 3

洋葱切块，花椒10粒，干红辣椒8粒，生姜、大蒜适量，备用

步骤 4

炒锅开火，放适量油，等到油辣以后放入洋葱大蒜等炒香，放入腌制的鸭肉，翻炒5分钟

步骤 5

5分钟后放入蔬菜，继续翻炒2分钟，放入生抽3，老抽1勺，醋2勺，鸡精1勺，放入小香葱沫适量，起锅

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步骤 6

步骤 6

起锅装盘时记得放点小葱沫点缀哟

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2019-11-14 10:55:26