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土豆饼

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作者: H妈妈

用料

土豆饼的做法步骤

步骤 1

一个小土豆,洗干净去皮,搽丝儿

步骤 2

不要泡水,这样土豆饼会软嫩,放一点葱花,一个鸡蛋,适量的盐和胡椒粉搅拌,盐可以少放些,出锅后可以配番茄酱吃

步骤 3

少量多次加入面粉,加一次搅拌一次,这样不容易有面疙瘩,也容易掌握面粉的量

步骤 4

差不多像这样每个土豆丝都裹着面糊就行了

步骤 5

平底锅放一点点油

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步骤 6
步骤 6

锅不要很热,凉的就倒入土豆丝均匀铺平,锅太热的话倒进去就直接定型了就不容易铺均匀,凉的就很容易调整

步骤 7

一定要烙一面金黄再翻面,反复翻面会把饼翻坏的

步骤 8

两面金黄就可以吃了,切成小块开饭咯☀️

菜谱创建时间:2019-11-14 09:33:45
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