面粉加水加油搅拌成如图，滴状。然后在上面倒入清水冷藏一小时以上。
各种菜炒熟备用。
冷藏后，把上面的水倒掉，再重新顺时针方向搅拌一会儿。锅子烧热，小火，抺一点点油，用勺子舀起放入锅内，轻轻转动，让面糊转成薄薄的一层，如有不平可用锅铲轻轻涂抹一下。整张皮子都熟了就可以轻轻掀下来了。
饼子放平，放入馅料。
包的时候，两边折进去，这样就包好了。
包好的饺饼筒挺诱人的，如果你馋了也可以吃的了。
放入电饼档，轻轻刷一层油，放入包好的饺饼筒，两分钟翻一次，两面金黄即可，然后就是美美的享受了，皮脆内鲜，完美！