火龙果全蛋溶豆

作者： fo系的团mami

原材料简单易操作

用料

• 奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬汁 几滴
• 火龙果汁 十几滴

火龙果全蛋溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄打散加入奶粉和玉米淀粉，搅拌均匀，用火龙果汁调节，成不容易滴落的糊状

步骤 2

蛋白加入柠檬汁，打成干性发泡，一定是干性发泡

步骤 3

打发好的蛋白和蛋黄糊混合，切拌的方式，这一步和戚风蛋糕有点像

步骤 4

烤箱100度预热5分钟，使用裱花嘴挤出形状，挤好后快速放入烤箱100度40分钟，只有这一步想起来拍照了😄

步骤 5

溶豆不粘硅油纸就是烤好啦，脆脆的口感哦

菜谱创建时间：2019-11-14 07:42:30