生酮手抓饼

作者： 像草一样无法自拔

这个食谱并不是我原创，是在小红书看视频学来哒，没办法实在太爱手抓饼了，做梦都想要不发胖的手抓饼啊！

用料

• 椰子面粉 36克
• 黄油 15克
• 洋车前子壳粉 7克
• 喜马拉雅粉盐 一小勺
• 热水 一杯
• 橄榄油 适量

生酮手抓饼的做法步骤

步骤 1

15克黄油融化

步骤 2

加入36克椰子面粉。

步骤 3

加入7克洋车前子壳粉。

步骤 4

加适量粉盐，将粉类混合均匀后糅合黄油（其实这一步混好了粉再加融化了的黄油更好，我是为了少洗一个盆😂）

步骤 5

分多次少量加入热水，直到面可以糅合成团。

步骤 6

分成三个剂子，称了一下每个重37克。

步骤 7

隔着油纸擀成薄饼，关键时候找不着擀面杖我用保鲜膜筒试了试也一样擀。

步骤 8

因为不是真正的面粉，没有筋度，想成个正圆形是不可能的，能擀成这形状我已经尽力了。一用力饼就容易破，反正破了我就在边上揪点面补上。

步骤 9

锅里刷上橄榄油，放入饼两面煎黄，这时候已经闻到饼香啦，忍住先不把它干掉。

步骤 10

夹上煎好的鸡蛋，生菜，奶酪。 好了，现在尽情享用吧！ 算了一下，这三个卷饼的碳水化合物含量才7克左右，完美的早餐诞生了。

菜谱创建时间：2019-11-14 07:12:26