盐糖水拌匀，面粉泡打粉小苏打放一起。
混合主配料，成了面团很黏。
要快速使劲揉搓成团
揉好后，面团底部抹油碗盖上碗，面团静置。
静置后。案板抹油，将油条面团放在案板上，面团接口朝下。用滚面杖擀平。
用切板切均匀的条。
筷子沾水横按一个条，
一条上面放一条，再用筷子按压到底。
按好后，条状稍微拉长放入油锅中
用筷子翻转油条，使其受热均匀。
油条膨胀充分颜色金黄即好。