买的肉自己剁的，感觉自己剁的馅好吃 （加入姜一起剁碎）
剁好后放在一个盆子里，加入剁碎的芹菜，胡萝卜，大葱，加入一个鸡蛋，依次加入盐各种调料……。
带个一次性手套搅拌均匀，可以用保鲜膜封上放冰箱里冻一会好包。
一半菠菜汁和面，一半面粉和面备用。和好后醒发十分钟。
醒发好后，将两份面一分为二，菠菜汁面擀宽点，再把白面擀成条包住。
如图所示，用菠菜汁面包住白面，揉搓成长条。
切成大小均匀的剂子，撒点面粉防止粘连
擀圆开始包饺子喽🥟🥟🥟
包好了开始下锅煮
煮好了可以吃了🥣
一：面不能和的太软要不然不好包，和好后醒发10分钟。不要急着包。 二：肉馅调好后放冰箱冷冻下好包。