家庭版止咳柠檬膏

作者： 奥利弗是妈咪

一到秋天空气不好，孩子就会时不时咳嗽，总吃药也不好，寻来这个柠檬膏配方，分享给需要的朋友 只要全程无油无水，做好装进消毒好的容器，我去年做的到现在还在冰箱里放也没变质 柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。

用料

• 柠檬 10个
• 盐 若干
• 老冰糖 1000克

家庭版止咳柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬先用盐搓洗一遍，再侵泡在盐水中38分钟

步骤 2

把柠檬用厨房纸巾擦干净

步骤 3

把柠檬切成大概4mm的厚片，然后把所有的籽挑出来

步骤 4

一层柠檬一层冰糖码在锅里

步骤 5

包保鲜膜防止进水汽，隔水炖17个小时以上

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步骤 6

步骤 6

这是8个小时的状态

步骤 7

炖20小时状态

步骤 8

倒入无油无水的锅内收汁，不停搅拌防止糊锅，熬到略微粘稠就可以了

步骤 9

容器消毒装起来

步骤 10

放凉后是这样果冻状的膏体，可以直接吃，或是泡温水喝

家庭版止咳柠檬膏的小贴士

1.柠檬一定要去籽，不然会非常苦 2.柠檬不要切太薄，不然会炖化掉 3.炖时一定要密封好，不要让进了水汽，如果进了水汽就不会熬成膏体状态的 4.全程所有容器，刀，菜板都要无油无水

菜谱创建时间：2019-11-13 18:28:09