🎃红豆南瓜饼

作者： 下厨房用户_w5u4

做些糕点放置冰箱，自己做的不含防腐剂，健康又美味，来不及做早餐时，只要拿出来蒸熟，搭配煎蛋牛奶坚果水果，开启元气满满的一天。 早餐给人的幸福感是奋斗一天的动力☀

用料

• 南瓜 100克
• 糯米粉 110克
• 白糖 30克
• 红豆 适量
• 牛奶 适量
• 蜂蜜 适量
• 枸杞

🎃红豆南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备110克糯米粉

步骤 2

南瓜蒸熟加入适量糖捣成泥状

步骤 3

糯米粉和南瓜搅和在一起后捏成25克每小团，备用。

步骤 4

红豆蒸熟加入糖、牛奶、蜂蜜和适量水打成泥(如上图)，后揉成20克每小团备用。 我喜欢有点颗粒感的所以没打的太细腻，喜欢口感顺滑些的可以多加些水或牛奶，口感就和外面卖的一样喇。

步骤 5

南瓜糯米皮包住豆沙馅揉成饼状后做自己喜欢的造型。

步骤 6

放置冷冻柜保存，想吃的时候蒸10分钟即可！

🎃红豆南瓜饼的小贴士

先准备好糯米粉在加入蒸熟的南瓜，揉成偏软的面团，包豆沙馅才不会漏。 红豆刚蒸熟后很干，需要加大量水和牛奶才能打成顺滑口感的馅料，甜度按自身口味添加糖和蜂蜜。

菜谱创建时间：2019-11-13 18:20:15