小美版麻辣鸡尖

作者： 小露的嘛

小美做不需要油也美味

用料

• 鸡尖 600g
• 老抽 15g
• 生抽 60克
• 料酒 60克
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 小块
• 大葱 1根
• 姜 姆指大一块
• 糖 10克
• 干海椒 60克
• 小米辣 8个
• 花椒 15g

小美版麻辣鸡尖的做法步骤

步骤 1

鸡尖放入主锅里的网锅里 水沫过鸡尖 时间5分钟温度50度速度5 洗鸡尖

步骤 2

洗好后 倒水冲下锅 把鸡尖在冲洗下 滤水

步骤 3

所以材料放入主锅20分钟温度V速度反转小勺

步骤 4

音乐响起 鸡尖做好 到入盘

菜谱创建时间：2019-11-13 13:24:44