自制蒜蓉辣椒酱

作者： 轻柠清茗

用料

• ① 油 （半斤）250克
• ② 白醋（或米醋） （七两）350克
• ② 面酱 （两斤）1000克
• ② 盐 （半斤）250克
• ② 白糖 （六两）300克
• ② 酒 （一两）50克
• ③ 辣椒 （五斤）2500克
• ③ 姜 （三两）150克
• ④ 蒜 （八两）400克
• ④ 味精 （二两）100克

自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把①放入锅内加热；

步骤 2

放入面酱一直搅拌别糊了，火别太大，放入②一直搅拌，温度别太高；

步骤 3

烧开后加入③不停搅拌；

步骤 4

关火后加入④搅拌均匀。

菜谱创建时间：2019-11-12 22:13:07