首先要准备好一个粥底哦 。（先把珍珠米提前泡半个小时然后水开了放米下去 再煮到水开就继续边搅边煮两分钟后把米捞起来）
皖鱼肉切薄片。（当然啦要是小宝贝们喜欢吃鱼头 鱼骨和鱼尾都是不错的 反正做法一样）切好的鱼片吸干水分放少量花生油抓均匀备用
虾从第三节用牙签戳出虾线 洗干净放少量清油腌一会我觉得这样做不会腥。
第一步做好的粥底开了就把虾的鱼片一起放下去煮五分钟加盐调味再撒一丢丢的胡椒粉一个脆肉皖鲜虾汤就可以啦。敲简单