豉椒炒鱿鱼

作者： Money姐客家私房菜

用料

• 鱿鱼 只
• 青椒 个
• 姜 片
• 洋葱 个
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 糖 克

豉椒炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼🦑2条 肚子上对半切开 清洗干净肚子里的刺 以及脏东西

步骤 2

先切直划线

步骤 3

再切斜划线

步骤 4

对半切开 切成适当大小块

步骤 5

豆豉清洗干净 去外面那层衣 指天椒一个（不吃辣的可以不要指天椒）

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步骤 6

步骤 6

青红椒 姜片 大蒜切片 豆豉 洋葱 全部准备好

步骤 7

把切好的鱿鱼🦑 放进煮开的水里烫一下

步骤 8

全部卷起来了 捞起来清水清洗一下 装盘 备用

步骤 9

热锅放油

步骤 10

放大蒜姜片进去爆香一下

步骤 11

放青红椒洋葱翻炒

步骤 12

放豆豉进去翻炒 （因为有豆豉、又加老抽，所以盐我基本都不用放了，大家可以看自己情况而决定放不放盐）

步骤 13

加入鱿鱼🦑进去翻炒

步骤 14

加豆瓣酱

步骤 15

加白胡椒粉

步骤 16

加点辣椒粉

步骤 17

浇上老抽淀粉勾芡

步骤 18

翻炒一下收汁

步骤 19

装盘 撒上葱花

步骤 20

非常口可入味的豉椒炒鱿鱼🦑还多汁哦，汁还可以捞饭呢！

步骤 21

好喜欢吃这样多汁又香的鱿鱼🦑

菜谱创建时间：2019-11-12 19:58:42