糯米浸泡一晚上，五花肉切大块用料酒、盐、生抽、老抽、糖、姜汁（依个人口味适量放入腌制一晚上），盐蛋黄（超市或菜市场有卖），粽叶（某宝有卖），这是食材备用。
拿两张粽叶错层相叠，先放一大勺糯米再放一块五花肉和蛋黄，然后再盖上一小层糯米。
把粽叶包裹紧实，再用绳子扎牢扎紧。大锅里放水把粽子放进去，煮开后中火煮1个半小时到2个小时左右（依据粽子包的大小来加减时间）
香香糯糯的蛋黄肉粽