1.材料洗净。(番茄切块;鸡蛋打散放少许盐;豆腐切小块)
2、热油、放入西红柿,加少许盐,翻炒。
3、放水,未煮沸时放金针菇。
4、未煮沸时放入打散的鸡蛋。
5、倒入豆腐,搅拌汤汁、加调料、少许生抽,煮沸出锅。再点少许香油,葱花可洒!
6、装盘出锅