煎肉片--嘎嘣脆

作者： 果冻娃娃雅

记得小时候奶奶把二刀肉用盐腌一段时间，然后切片裹面糊煎，肥肉都不腻了脆脆的很好吃。我家闺女不爱吃炒肉和炖肉，只吃馅或者丸子，于是煎肉片给闺女吃，闺女说太好吃了😄

用料

• 植物油 适量（可不放）
• 肉
• 面粉
• 盐

煎肉片--嘎嘣脆的做法步骤

步骤 1

把肉切薄片，尽量薄，放适量盐腌半个小时

步骤 2

腌好的肉片放一点点面粉和适量水，肉片刚好挂上一层薄薄的糊即可（如图）

步骤 3

锅里放一点点油，用不粘锅可以不放，煎的过程会出很多油的

步骤 4

煎黄金酥脆即可出锅啦

菜谱创建时间：2019-11-12 18:02:40