水氽丸子

作者： 平姐厨房

用料

• 鸡蛋 个
• 鸡胸肉 100克
• 莲藕 60克
• 胡萝卜 60克
• 玉米淀粉 50克
• 葱 适量
• 姜 适
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 盐 2克

水氽丸子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将肉搅碎成泥，葱姜切碎放入鸡蛋料酒盐胡椒粉

步骤 3

顺时针方向搅拌至到肉上劲

步骤 4

放入切碎的莲藕与胡萝卜，玉米淀粉

步骤 5

揉成稍稀的面团

步骤 6

将面团用手捏成小放子放入开水锅中煮至丸子漂浮起来

步骤 7

捞出装盘

步骤 8

平底锅放油，油热后葱爆香放入番茄炒沙后放入丸子放调料中火翻炒出锅

菜谱创建时间：2019-11-12 16:22:12